• ফিচার ডেস্ক
  • ১১ ডিসেম্বর ২০১৮ ১৪:৪০:১০
  • ১১ ডিসেম্বর ২০১৮ ১৪:৪০:১০
অন্যকে জানাতে পারেন: Facebook Twitter Google+ LinkedIn Save to Facebook প্রিন্ট করুন
বিজ্ঞাপন

ওজন কমাতে ভূমিকা রাখে ফুলকপি

ছবি: সংগৃহীত

চলছে শীতের মৌসুম। শীতের সাথে সাথে বাজারে আসছে অনেক রকমের সবজি। শীতের সবজি মধ্যে ফুলকপি সবারই পছন্দ করে। রান্না, সিদ্ধ, ভাজি, ভাজা-সবরকম ভাবেই এটি খাওয়া যায়। পুষ্টি গুণে সমৃদ্ধে এই সবজিতে খুবই কম পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে।

তবে এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি, কে, সি, ফলিক অ্যাসিড, খনিজ পদার্থ যেমন-ম্যাঙ্গানিজ ও পটাশিয়াম থাকে।  পুষ্টি গুণে সমৃদ্ধ ফুলকপি ওজন কমাতেও বেশ কার্যকরী। এ কারণে যারা ওজন কমাতে চান খাদ্য তালিকায় ফুলকপি রাখতে পারেন।

আসুন জেনে নিই ফুলকপি কিভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করেন...

আমেরিকান কৃষি বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ১০০ গ্রাম ফুলকপিতে মাত্র ২৫ গ্রাম ক্যালরি থাকে। এ কারণে ফুলকপি দিয়ে তৈরি খাবার খেলে খুব বেশি ওজন বাড়বে না। প্রতি ১০০ গ্রাম ফুলকপিতে ২ গ্রাম ফাইবার থাকে। এ কারণে এটি খেলে পেট ভরা অনুভূত হয়। বারবার খাওয়ার প্রবণতা কমে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ফুলকপিতে দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় –এই দুই ধরনের ফাইবার থাকে যা হজমশক্তি ঠিক রাখে। আর হজম পদ্ধতি ঠিক থাকলে ওজনও বাড়বে না। প্রতি ১০০ গ্রাম ফুলকপিতে ৯২ গ্রাম পানি থাকে। এ কারণে এটি শরীরের আর্দ্রতা বজায় রেখে ওজন কমাতে ভূমিকা রাখে। 

প্রতি ১০০ গ্রাম ফুলকপিতে ৪৮ গ্রাম ভিটামিন সি থাকে। আর ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দারুন কার্যকরী। শরীর যখন রোগমুক্ত হয় তখন ওজন কমাতেও ভূমিকা রাখে।

বাংলা/এবি

বিজ্ঞাপন

সংশ্লিষ্ট বিষয়

শীতকাল ওজন ফুলকপি

আপনার মন্তব্য

বিজ্ঞাপন
বিজ্ঞাপন
বিজ্ঞাপন
Page rendered in: 0.0228 seconds.